LA FAUTE

Languedoc, Saint Chinian

LA FAUTE
19€60

Une explosion de truffe, de cassis, de réglisse et même des notes de fruits de la passion ainsi que l'incontournable olive noire.

Le mot du vigneron :

"De la puissance dans un gant de velours !"

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Informations sur le vin

  • Année : 2016
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Saint Chinian
  • Dégré alcoolique : 14.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Syrah 90 %
  • Sol : Argilo-calcaire avec cailloutis de calcaire dur, grès rouges et poudingues de l'Eocène

Dégustation

Quand ?

Pour une grande occasion, pour séduire... A boire ou à conserver jusqu'à 10 ans.

Comment ?

Sur un filet mignon de porc aux pruneaux, un carpaccio de canard aux truffes.